Reserva del Patron 是生產在最好的哥倫比亞的莊園裡。它來自該國最南端的Narino省。在這裡，兩個特有品種的咖啡：Borbon及Caturra，分別被規劃在莊園不同高度的栽種區內。每年，這裡產出不到6,000包的咖啡，而這些都是精華中的精華。(Narino省咖啡產值每年約計150,000包咖啡)。這個咖啡全程都由嚴格的「哥斯大黎加歐洲推展標準」(Costa Rican Europrep standards)所監控，而這是有別於其他哥倫比亞產咖啡的作業過程。Reserva del Patron咖啡相較其他哥倫比亞產咖啡更具有酸度，甜味，醇度及風味。這是喜愛La Minita咖啡的人的新選擇，因為二者是按照同樣的製作標準完成。這種咖啡豆來自哥倫比亞南部Narin~o的一些優良小農場，這個區域的咖啡可說是哥倫比亞最好的咖啡，產量有限，其中以Reserva為頂級咖啡，其他等級稱為Nino del Abuelo，品質也不錯。這種咖啡口味強烈而細緻，口感類似荷蘭牛奶巧克力，相當醇厚。

焙度:中焙

~堅持一貫作業12小時內之製作流程~

我們擁有完善之設備及環境，因此從咖啡生豆之挑選、烘焙到真空充氮之包裝，全程自製，絕不委外代工製作包裝，這是我們對於品質的堅持。